Kuasa Ungu
Kuasa Ungu
Makanan yang memberikan warna ungu semulajadi bukan sahaja cantik dilihat, ia juga mengandungi banyak kandungan antioksida yang digelar antosianin, yang juga memberikan pelbagai manfaat kesihatan.
Berikan kesihatan terbaik kepada insan tersayang.
TAHUKAH ANDA?
Cuba teka apakah produk Shaklee yang mengandungi kebaikan ungu!
Anggur Muscadine
Mengandungi antioksida yang banyak dan jumlah polifenol terkenal iaitu asid Ellagik dan Ellagitannis yang paling tinggi.
- Merencat dan mengurangkan pertumbuhan sel abnormal.1
- Meningkatkan jangka hayat dan penghasilan tenaga di peringkat sel.1,2
- Mengatur paras glukosa darah yang sihat.3
Fakta Menarik
Anggur Muscadine mengandungi lebih banyak kromosom berbanding anggur lain yang membolehkannya menjadi agen antikeradangan, antibakteria dan antivirus.9,10
Lobak Ungu
Mengandungi polifenol seperti lutein dengan sifat antioksida yang kuat.
- Menggalakkan kesihatan penglihatan.4
- Meningkatkan keanjalan salur darah.5
- Mengurangkan keradangan.6
Fakta Menarik
Lobak ungu mengandungi sembilan kali lebih banyak antioksida polifenol berbanding lobak yang berwarna lain.
Elderberi
Mengandungi polifenol aktif seperti antosianin, asid fenolik dan flavanol, yang menawarkan sifat antioksida, antikeradangan dan antivirus.
- Merangsang perlindungan sistem imun.7
- Sifat antibakteria dan antivirus.7
- Menggalakkan pembentukan sel yang normal dan sihat.8
Fakta Menarik
Elderberi muda dan mentah tidak boleh dimakan begitu sahaja. Buahnya yang mentah, daun dan tangkainya mengandungi glikosida sianogenik, akan bertukar menjadi sianida setelah melalui proses metabolisme!
Anggur Hitam
Black currant atau anggur hitam kaya antioksidan, polifenol seperti antosianin dan antosianidin, dan vitamin C.
- Sokong system imunisasi anda.11
- Melancarkan peredaran darah.12
- Mengekalkan kesihatan otak dan sendi anda.13
- Mengawal symptom selsema.14
- Membaiki dan menyihatkan kulit.15
Fakta Menarik
Walaupun namanya hitam tetapi anggur ini sebenarnya berwarna ungu gelap dan padat dengan antosianin, yang biasa terdapat dalam makanan berwarna ungu.
Anggur Ungu
Kulit dan biji anggur adalah sumber polifenol yang baik seperti proantosianin yang mempunyai ciri antioksidan hebat!
- Meningkatkan kesihatan mata.
- Mengurangkan keradangan.
- Menggalakkan kulit yang muda dan sihat.
- Melancarkan peredaran darah.
- Mengekalkan kesihatan gula dalam darah.
Fakta Menarik
Anggur dikelaskan sebagai beri kerana isi buahnya yang lembut hingga ke dalam!
Rujukan:
1. Tamaro S. Hudson, Diane K. Hartle, Stephen D. Hursting, Nomeli P. Nunez, Thomas T.Y. Wang, Heather A. Young, Praveen Arany and Jeffrey E. Green. Inhibitionof Prostate Cancer Growth by Muscadine Grape Skin Extract and Resveratrol through Distinct Mechanisms. Epidemiology and Prevention 2011;96(5):1409-1414.
2. Fiorani, M., Guidarelli, A., Blasa, M., Azzolini, C., Candiracci, M., Piatti, E. and Cantoni, O. (2010) Mitochondria accumulate large amounts
of quercetin: prevention of mitochondrial damage and release upon oxidation of the extramitochondrial fraction of the flavonoid. J Nutr Biochem 21, 397–404.
3. Banini, A., Boyd, L., Allen, J., Allen, H. and Sauls, D. (2006). Muscadine grape products intake, diet and blood constituents of non-diabetic and type 2
diabetic subjects. Nutrition, 22(11-12), pp.1137-1145.
4. Wang, Z., Huang, Y., Zou, J., Cao, K., Xu, Y. and Wu, J. (2002). Effects of red wine and wine polyphenol resveratrol on platelet aggregation in vivo and in vitro. International Journal of Molecular Medicine.
5. Zafra-Stone, S., Yasmin, T., Bagchi, M., Chatterjee, A., Vinson, J. and Bagchi, D. (2007). Berry anthocyanins as novel antioxidants in human health and disease prevention. Molecular Nutrition & Food Research, 51(6), pp.675-683.
6. Assous, M., Abdel-Hady, M. and Medany, G. (2014). Evaluation of red pigment extracted from purple carrots and its utilization as antioxidant and natural food colorants. Annals of Agricultural Sciences, 59(1), pp.1-7.
7. Ercisli, S., Tosun, M. and Akbulut, M. (2009). Physico-chemical characteristics of some wild grown European elderberry (Sambucus nigraL.)
genotypes. Pharmacognosy Magazine, 5(20), p.320.
8. Ozgen, M., Scheerens, J., Reese, N. and Miller, R. (2010). Total phenolic, anthocyanin contents and antioxidant capacity of selected elderberry (Sambucus canadensis L.) accessions. Pharmacognosy Magazine, 6(23), p.198.
9. https://www.northcarolinamuscadinegrapeassociation.org/history-of-muscadines/ retrieved on 10 Jan 2019.
10. Wei, Z., Luo, J., Huang, Y., Guo, W., Zhang, Y., Guan, H., Xu, C., … Lu, J. (2017). Profile of Polyphenol Compounds of Five Muscadine Grapes Cultivated in the United States and in Newly Adapted Locations in China. International
journal of molecular sciences, 18(3), 631. doi:10.3390/ijms18030631
11. Biological Activity of Blackcurrant Extracts (Ribes nigrum L.) in Relation to Erythrocyte Membranes. Dorota Bonarska-Kujawa et al. Biomed Res Int.
2014; 2014: 783059.
12. Anthocyanin supplementation improves serum LDL- and HDL-cholesterol concentrations associated with the inhibition of cholesteryl ester transfer protein in dyslipidemic subjects1–4. Yu Qin, Min Xia, J et al. AJCN. July 29, 2009 as doi: 10.3945/ajcn.2009.27814
13. Neuroprotective effects of berry fruits on neurodegenerative diseases. Selvaraju Subash et al. Neural Regen Res. 2014 Aug 15; 9(16): 1557–1566.
14. A Plant Extract of Ribes nigrum folium Possesses Anti-Influenza Virus Activity In Vitro and In Vivo by Preventing Virus Entry to Host Cells. Christina Ehrhardt et al. PLoS One. 2013; 8(5): e63657.
15. Effect of administrating polysaccharide from black currant (Ribes nigrum L.) on atopic dermatitis in NC/Nga mice. Hiroshi ASHIGAI et al. Biosci Microbiota Food Health. 2018; 37(1): 19–24..
